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1、食盐花椒保存法。锅中倒入适量的水，水里放上一勺食盐和一小把花椒，将水烧开，煮沸之后关火盛到碗里晾凉。然后将猪肉放到晾凉的食盐花椒水里浸泡，将猪肉放到阴凉通风的地方保存就可以了，这样可以让猪肉保持一个星期不变质。食盐具有消毒杀菌的作用，而花椒的特殊气味可以驱虫，因此可以很好的保存猪肉。
2、蜂蜜保存法。准备一小碗蜂蜜，然后将蜂蜜均匀的涂抹在猪肉上，将猪肉放到阴凉通风的地方保存，猪肉久存不坏哦。蜂蜜有很强的吸水性，不易产生细菌，所以可以很好的保存猪肉。用蜂蜜保存猪肉不仅保存时间长，猪肉的口感也会更好哦。
3、生抽保存法。准备适量的生抽，倒到锅里将其煮沸，然后关火放凉。将晾凉的生抽倒到猪肉上，均匀的涂抹开，然后将猪肉放到阴凉通风的地方保存就可以。
