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1. 如果和面酵母放少了，首先应该先将面团进行揉捏，让剩余的酵母更好地分布在面团中，增加发酵的机会。
2. 同时，可以加入一些温水来增加面团的湿度，从而加速酵母的繁殖和发酵过程。
3. 如果时间还来得及，可以让面团静置一段时间，让酵母有更多时间进行发酵。
4. 在烘焙过程中，如果发现产品没有充分的发酵，可以略微调高烤箱的温度，增加烤制时间，也可以将面团轻轻拍打一下，让酵母重新开始发酵。
5. 总之，在使用酵母制品的时候，一定要仔细按照配方加入足量的酵母，否则难以保证食品的质量和味道。
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